カクテルソムリエになるのに必要な費用と期間

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カクテルソムリエとは？

カクテルに関する知識や技術が増してくると、自分の立場を証明するために資格を取りたいと考えるようになるかもしれません。
日本安全食料料理協会（JSFCA）が認定するカクテルソムリエという資格があります。

この資格を取得すれば、カクテルを扱う業種でそれを活かすことができます。また、カルチャースクールなどで講師として教えることもできるようになります。

カクテルソムリエの資格を取得するためには費用はどのくらいかかるのでしょうか？また、資格取得までにどれくらいの時間がかかるのでしょうか？

カクテルソムリエ認定試験を受けるための受験資格は特にありません。受験料は消費税込みで10,000円必要です。

受験申請はインターネットで行います。受験は自宅で行うことができます。合否基準ですが、全体の70％以上の評価で合格となります。

資格試験内容はどのようなものでしょうか？
カクテルソムリエになるためには、カクテルに関する様々な知識がなければなりません。ロングドリンク、ショートドリンク、フローズンカクテル、ホットカクテルなどのカクテルの種類、レシピに精通していなければなりません。

ステア、ビルド、シェイクといった製法の違いと使い分けをきちんと理解している必要があります。アイスピックなど様々な道具の正しい使い方、カクテルにあったグラスの選び方、フルーツカットの方法にも詳しくなければなりません。

飲食店経営の方はもちろんのこと、趣味でカクテルを楽しんでいる人にも人気の資格です。

毎年カクテルソムリエ認定試験は偶数月に合計6回の試験が行われる予定です。つまり、試験実施月は2月、4月、6月、8月、10月、12月です。

それぞれの20日から25日の5日間が試験期間となります。試験期間中に自宅で問題を解答し、各月末の提出期限までに返却用の封筒で解答用紙を郵送します。その後、翌月の20日に合否通知が発送されます。

ですから、勉強をスタートして試験を受け、最短で2ヶ月ほどで資格を取得することができます。

費用は10,000円で、試験開始から最短2ヶ月ほどで資格を取得することができます。既に知識が豊富な方ならもっと早く取得できるかもしれません。

また、通信講座を受講すれば無試験でカクテルソムリエの資格を取得することもできます。